El equipo CD8 de estudiantes de Inmunología en el 2º del Grado de Biomedicina básica y Experimental de la Universidad de Sevilla, ha trabajado sobre las alergias alimentarias y particularmente en la alergia al huevo  y nos ha dejado un material gráfico estupendo.

– Gráfica alergias alimentarias: ¿Sabías que las alergias alimentarias cambian drásticamente a lo largo de la vida? Mientras que los niños pequeños suelen reaccionar más a ciertos alimentos, los adultos tienen un panorama completamente diferente.

– Imagen general alergia al huevo: Descubre en qué consiste la alergia al huevo. Aprende los datos claves sobre esta alergia: los posibles alérgenos, los métodos diagnósticos, los síntomas, la evolución natural y las nuevas terapias.

– Imagen de alérgenos huevo: ¿Sabías que el huevo tiene más de un alérgeno? Analizamos la yema y la clara para identificar las proteínas que causan la reacción, como la Ovoalbúmina y el Ovomucoide, y te explicamos cuáles son termoestables y termolábiles. ¡Crucial para saber si se puede tolerar el huevo horneado 🍪!

– Imagen de prevención: ¿Cómo evitar o actuar ante la alergia al huevo? ⚠️ Desde la introducción precoz en bebés hasta las nuevas terapias con probióticos e inmunoterapia, te resumimos las 4 fases clave de prevención y seguridad.

– Imagen de la reacción algércia al huevo: La reacción alérgica al huevo puede aparecer en minutos. Conoce sus síntomas, cómo actúa la IgE y cuándo puede ser una emergencia 🚨